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脂がのった「さんま」を開きに加工しました。
灰の中に水分を通すセロファンに包んだ魚を入れ、
空気と紫外線に極力触れさせずに乾燥させます。
灰の水分吸収、消臭効果によって魚の臭みと余分な水分のみが吸収され、
旨みが閉じ込められて凝縮され、美味しい干物ができます。
※原材料不足の影響により、2024年8月22日出荷分より、産地が北海道産から台湾産に変更となりました。
賞味期限 ： 約1ヶ月（要冷凍）※解凍後は冷蔵保存で4日
原材料 ： さんま（台湾産）、塩
栄養成分表示(100gあたり)※推定値
熱量：358kcal たんぱく質：16.5g 炭水化物：0.6g 脂質：32.2g 食塩相当量：1.3g
■クール冷凍便にて発送
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ご注文受付 : 24時間受付中
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※少人数のため、出荷業務中は電話での対応ができなくなっております。
※年末年始、12月29日～1月1日までは、休業となります。お電話でのお問い合わせは休業させていただきます。12月30日は、おせち料理のみの発送となります。
¥4,980(税込)
¥4,980(税込)
¥3,080(税込) ～
¥2,280(税込) ～
¥500(税込)
¥1,700(税込)
¥496(税込)
¥1,200(税込)
¥2,100(税込)
¥2,500(税込)
¥650(税込)
¥5,980(税込)
¥2,500(税込)
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