紀州備長炭干し 備長梅左衛門 かます(1枚)

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空気に触れずに備長炭が水分だけを吸収するので劣化を防ぎながらそして魚本来の旨みは凝縮させて、備長炭の特性を生かして魚の臭みを取り除いた干物です。
焼き上がりは他の干物にないふっくら感がある干物です。
紀州産の梅酢・串本産の塩を使用!備長炭で干し上げた逸品です。

原産地  : 千葉県
製造者 : 紀州干物工房まるたか(和歌山県和歌山市)
賞味期限 : 約1ヶ月(要冷凍)
原材料 : かます、食塩、魚醤、梅酢

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