商品説明

Name: 中野BC 特別純米酒 紀伊国屋文左衛門 辛口 (720ml)
SKU: t0294
Price: 1540 JPY
Availability: OutOfStock

特別純米酒「紀伊国屋文左衛門」辛口は、全量山田錦を使用しました。
山田錦は、麹を造りやすく旨味のある酒造りに適しており、「紀伊国屋文左衛門」シリーズには欠かせない米の旨味を表現する酒米です。
山田錦らしいボディ感を残すため、麹米・掛米ともに60％まで磨き上げ、さらに食中にも合わせやすいよう後味にキレのある辛口の味わいに仕上げました。

オススメ温度：ぬる燗（40℃）〜熱燗（50℃）
おススメ料理：焼き鳥、甘辛い煮物

[製造者]　中野BC株式会社(和歌山県海南市)
[原材料名]　米（国産）、米こうじ（国産米）
[精米歩合]　60％
[アルコール分]　16%
[日本酒度]　+16
[酸度]　1.4
[アミノ酸度]　1.1

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